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UNI TOPLINE INDUSTRIAL CORP.

綠色背景

What is

鮮花、蔬果、肉品適用之鮮度維持裝置

自研究發現電流可以改變水分子結構一事，至今已經存在有50年以上之久，

但一直以來都未曾被商品化。

WAVEMAGIC 透過獨特研發的設備將此效果應用，

且投入於農產品業開始實際使用。

WAVEMAGIC 的運作原理是由此裝置產生一個極弱的電場區域。

於該電場區域內將花卉、水果、蔬菜內的自由水轉化成一種稱為連珠結構體的構造，從而防止水分蒸發和細菌生長。

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學術研究指出

受到電場影響，水滴的介面活性會減少60%，水滴也變得非常小。

變小的單一水滴會再形成20μ左右長度的一列連珠構造。(如圖示)

一旦連珠構造形成後，即使電場已停止，還是能維持5天以上的時間。

意即防止水分蒸發與細菌產生的效果仍持續，

How

works

水珠連構體.png

效果與益處

Effects of

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將花卉、水果、蔬菜內含的自由水，轉化成為一種連珠構造體的結構來防止水分蒸發。

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靜菌_edited.jpg

細菌需要自由水才能生長。使用WAVEMAGIC時，自由水轉化成為一種連珠構造體，進而創造一個細菌無法生長的環境。

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低溫保存_edited.jpg

隨著水分子結構改變，即使在0℃的低溫也不會發生寒害。

因此可以更安全地在細菌無法生長的環境中保存農產品。

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只要30分鐘即可讓農產品擁有「維持鮮度的體質」達5天以上。

因此，應用WAVEMAGIC後，

後續進行低溫貯運過程也能得以維持鮮度。

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保鮮.jpg

因為WAVEMAGIC將水珠變小，水分更容易通過細胞膜。

切花、青花菜等，出貨前有充分地吸水可以大幅提升到貨品質。

尤其不易吸水的品種，或是乾式運輸出口的切花效果顯著。

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專人到場丈量、安裝檢測。

無須昂貴的機器與大規模的施工作業。低功率、弱輸出，無造成人體傷害或引發火災的風險。

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減少廢棄與損耗_edited.jpg

WAVEMAGIC不僅能延長賞味期與保存期間，並且能提升良率達到大幅減少廢棄與損耗的產生。

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穩定供給_edited.jpg

產量不穩定的花卉與蔬果，也能達到出貨調整與穩定供給。

根據品項，保存期限可長期保存1~6個月，建立前所未有的販售方式。

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無須經年累月花費巨額來做品種改良，以「鮮度」本身的魅力就能帶來差異化。

透過WAVEMAGIC之「鮮度維持處理」，呈現前所未有的高品質，賦予新的產品價值。

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透過WAVEMAGIC應用，

協助種植者、包裝場、農企業、等相關可應用之業者之生產與作業過程的永續發展，為環境保護盡一份心力。

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安裝實例

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