水分保持

花や青果物内の水分を蒸発させないことで、みずみずしさを保ちます。
花や青果物内の自由水を連珠構造という構造体に変化させることで、水分の蒸散を防ぎます。

静菌作用

菌が増殖するためには、自由水が必要です。
WAVEMAGICを使用すると自由水が構造体に変化しているため、菌が付着しても増殖できない環境を作り出します。

低温保存

水分子構造の変化により、0℃の低温でも凍傷が発生しません。 そのため、菌が増殖しない環境で農産物をより安全に保存することができます。

鮮度維持

わずか60分で花や青果物の体質を「鮮度を維持する体質」に変化させます。しかもこの体質は、花や青果物をWAVEMAGICから取り出しても5日間以上維持されます。その為に、生産現場でWAVEMAGIC処理をしておけば、あとは通常の低温輸送で鮮度を維持した出荷が可能になります。

水揚げ促進

切り花やブロッコリー等、出荷前に十分に水を吸わせることで、大幅な品質向上を図れます。特に水揚げが難しい品種や海外からドライで送られてきた切り花等には非常に有効です。これは、水滴の大きさが極端に小さくなるために、水分が花の維管束を上りやすくなったり、植物の細胞膜を通過しやすくなるためと考えられています。

簡単設置

スタッフが現場で採寸・設置・検査を行います。高額な機械や大規模な施工作業は不要です。低電力・低出力で、人体への危害や火災を引き起こすリスクはありません。

​廃棄ロス削減

賞味期限や保存期間の延長による廃棄ロスの大幅な削減だけではなく、歩留まりの向上によるロスの削減にも大きな効果があります。

安定供給

収穫量が安定しない花や青果物も、出荷調整や安定供給を可能にします。
また、出荷回数を減らすことで人件費の削減もできます。
品目によっては、１～６か月の長期保存も可能で、今までにない販売方法を確立できます。

ブランド化

長い年月と莫大な費用が掛かる品種改良に頼らず、「鮮度」という魅力的な特性を持った差別化が可能になります。

「鮮度維持処理済み」という今までにない高品質を訴求することで、新しい魅力ある商品価値を付加することができます。

ESG & SDGs

WAVEMAGICを取り入れたことによって、生産者、包装場、農業関連企業等、様々な事業者の生産および作業プロセスをより持続可能なものにし、環境保護に貢献しています。